Puf puf kabaran, mis gibi kokan, yumuşacık poğaça tarifi isteyen?
1 su bardağı sıvıyağ,
1 su bardağı ılık süt,
1 su bardağı ılık su,
1 yumurta,
4 yemek kaşığı şeker,
2 silme tatlı kaşığı tuz,
1 paket yaş maya,
Alabildiğine un.
Yapılışı:
Bir kaba su, süt, yaş maya ve şekeri koyup karıştırın. Maya tamamen eridiğinde diğer malzemeleri ekleyerek yoğurmaya devam edin. 40-45 dk. hamurun mayalanmasını bekleyin. İstediğiniz büyüklükte parçalar alarak yuvarlayın, üzerine yumurta sarısı ve susam-çörekotu vs döküp 20 dk. daha bekletin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dk. pişirin.
Afiyet olsun...
إرسال تعليق